Comprata da già pronta (quella in pacchetti da 700gr copre una torta da 30cm) o fatta in casa, la pasta di zucchero (detta anche “PDZ”, “fondant” e, meno correttamente, “glassa”) costituisce la base più usata dai cakedesigner per decorare torte a uno o più piani, cupcake e biscotti. Sia che si...

ciao a tutti, per qualsiasi informazioni sull'utilizzo delle paste di zucchero non esitate a chiedere..

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